Speisekarte

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche, überwiegend fränkische Küche mit vielen hausgemachten Spezialitäten (je nach Saison) wie z.B. fränkische Spargelgerichte, Karpfen in allerlei Variationen und natürlich auch Klassiker wie frisch zubereitete Schnitzel und dazu hausgemachte Pommes Frites. Unsere Zutaten beziehen wir, wenn möglich, von regionalen Betrieben.

Alle Preisangaben in Euro und inklusive des derzeit gültigen Mehrwertsteuersatzes.
Änderungen vorbehalten.

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns auch kurzfristige Änderungen der Speisekarte vor (je nach Angebot und Ernte).

Aktuelle Tageskarte

Preis

  • Pfannkuchen-Suppe

    5,40 Euro

    Rinderbrühe mit Pfannkuchen-Streifen (Ei,Sl,G,Wz,M,Sen)

  • Tomate-Mozzarella

    6,40 Euro

    Mozzarella-Kügelchen an Kirschtomaten, verfeinert mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, dazu frisch gebackenes Baguette (D, I, O,6,1)

  • Seeterrassen-Lendchen

    15,40 Euro

    Medaillons vom Schweinefilet an hausgekochtem Waldpilzrahm aus Champignons, Kräuterseitlingen und Austernpilzen, dazu Butterspätzle (Ei,G,Wz,M, Sl)

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    12,40 Euro

    mit Pommes frites (Ei,M,Wz,Sl,1) oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat aus Kartoffeln von unserem Oberpfälzer Bauern (Ei,Wz,M,Sl,Sen,1)

  • Rindergulasch

    12,40 Euro

    Nach ungarischer Art zubereitet, dazu feine Nudeln (Tagliatelle) (G,Wz,Ei,So,11,Sen,1,2,4,20)

  • Semmelkloß

    9,50 Euro

    Hausgemachter Semmelkloß an hausgekochtem Waldpilzrahm aus Champignons, Austernpilzen und Kräuterseitlingen (Ei,G,Wz,M)

  • Pesto-Nudeln mit gebratenen Putenstreifen

    9,80 Euro

    Feine Tagliatelle an einem hausgemachten Kräuter-Pesto aus Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum, garniert mit Kirschtomaten, gebratene Putenstreifen und etwas Parmesan (Ei,G,Wz,M,N,So,1)

  • Pesto-Nudeln (vegetarisch)

    7,90 Euro

    Feine Tagliatelle an einem hausgemachten Kräuter-Pesto aus Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum, garniert mit Kirschtomaten und etwas Parmesan (Ei,G,Wz,M,N,So,1)

    vegetarisch
  • 3 Fränkische Bratwürste

    9,20 Euro

    von unserem Metzger aus Förrenbach, mit Sauerkraut und Thalheimer Bauernbrot (Wz) ODER mit hausgemachtem Kartoffelsalat aus Kartoffeln von unserem Oberpfälzer Bauern (Wz,Sl,Sen,1)

  • Matjes-Filet „Hausfrauen Art“

    9,80 Euro

    an kleinem Salatbukett mit hausgemachter Apfel-Gurken-Mayonnaise-Sauce dazu Salzkartoffeln von unserem Oberpfälzer Bauern aus Hahnbach (1,2,3,4,8,13,19,20,Ei,F,M,Sen,So,Ses,Sel,G,Wz))

  • Gebackene Tintenfischringe

    9,80 Euro

    mit Pommes frites und Knoblauchdip (Ei,F,So,M,Sen,W,G,Wz,1)

Kartenstatus A

Unsere leckeren Salate servieren wir mit French Dressing (1,2,3,4,15, 18) (A, D, E, K, M)

unser selbstgemachtes Hausdressing aus Kräutern, Weinessig, Pflanzenöl und ein wenig Senf Oder mischen Sie am Tisch selbst: wir bringen Ihnen gerne Balsamicoessig, Weinessig und Olivenöl

Salate

Preis

  • Beilagensalat klein

    3,80 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen (Ses)

  • Beilagensalat groß

    5,20 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen (Ses)

  • Salatplatte „Seeterrassen“

    11,60 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, gebackene Tintenfischringe, und frisch gebackenes Baguette (Ei,M,F,W,Wz,Ses,G,So,Sen,1)

  • Salatplatte „Chef“

    11,60 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, einem Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein und frisch gebackenes Baguette (Ei,M,Wz,Ses)

  • Salatplatte „Houbirg“

    11,60 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, mit in Balsamico geschwenkten Champignons und frisch gebackenes Baguette (Ses,Wz,M,Sl,Er)

  • Salatplatte „Italia“

    11,60 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Zwiebelringen, gekochtem Schinken, Käse und Ei und frisch gebackenes Baguette (1,2,3,10,Ei,Ses,Sl,Sen,Wz)

  • Salatplatte „Super Fit“

    11,60 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, marinierte Putenbruststreifen vom Grill und frisch gebackenes Baguette (Ses,Wz)

  • Portion Kartoffelsalat

    3,80 Euro

    aus Kartoffeln von unserem Oberpfälzer Bauern aus Hahnbach (Sl, Sen,1)

Kartenstatus A

Unsere leckeren Ofenkartoffeln servieren wir mit French Dressing (1,2,3,4,15, 18) (A, D, E, K, M)

unser selbstgemachtes Hausdressing aus Kräutern, Weinessig, Pflanzenöl und ein wenig Senf Oder mischen Sie am Tisch selbst: wir bringen Ihnen gerne Balsamicoessig, Weinessig und Olivenöl

Ofenkartoffeln

Preis

  • Ofenkartoffel (mit Kräuterquark)

    8,90 Euro

    mit buntem Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen (M,Ses)

  • Ofenkartoffel „Houbirg“

    10,70 Euro

    (mit Kräuterquark), mit in Balsamico geschwenkten Champignons und buntem Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen (M,Ses,1)

  • Ofenkartoffel „Chef“

    10,70 Euro

    (mit Kräuterquark), mit buntem Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, und einem kleinen Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein (Ei,M,Ses,Wz)

  • Ofenkartoffel „Super Fit“

    10,70 Euro

    (mit Kräuterquark) mit gebratenen Putenbruststreifen und buntem Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen (M,Ses)

  • Ofenkartoffel „Seeterrassen“

    10,70 Euro

    Bunter Salat der Saison mit Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, dazu gebackene Tintenfischringe (Ei,M,F,W,Wz,G,Ses,So,Sen,1)

Kartenstatus A

Brotzeit

Preis

  • Wurstsalat

    7,20 Euro

    mit Fleischwurst, Essiggurken, Zwiebeln in hausgemachter Essig-Öl-Marinade, dazu Thalheimer Bauernbrot (D,O,K)

  • Schweizer Wurstsalat

    8,10 Euro

    mit Fleischwurst, Essiggurken, Zwiebeln und Käse in hausgemachter Essig-Öl-Marinade, dazu Thalheimer Bauernbrot (D,O,K)

  • Gemischte Platte

    7,90 Euro

    Bauernschinken, gekochtem Schinken und Gouda garniert mit Butter und Essiggurken dazu Thalheimer Bauernbrot (1,2,3,6,10,18,Wz,M)

  • Bauernbrot mit Käse

    4,10 Euro

    mit Gouda (1,Wz,M)

  • Bauernschinken-Platte

    7,90 Euro

    garniert mit Butter und Essiggurken und Thalheimer Bauernbrot (2,3,6,18,Wz,M)

  • Bauernbrot mit Schinken

    4,70 Euro

    mit gekochtem Schinken (2,3,10,Sen,Sl,Wz,M)

  • Bauernbrot mit Bauernschinken

    4,70 Euro

    mit Bauernschinken (2,3,6,18,Wz,M)

Kartenstatus A

Kleine Gerichte (auch für Kinder)

Preis

  • 2 Fränkische Bratwürste

    7,70 Euro

    mit Sauerkraut und Thalheimer Bauernbrot (Wz) oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat (Wz,Sl,Sen,1)

  • Kleines Schweineschnitzel Wiener Art

    9,10 Euro

    mit Pommes Frites (Ei,M,Wz,Sl,1) oder Kartoffelsalat (Ei,Wz,M,Sl,Sen,1)

  • Kleine Portion gebackene Tintenfischringe

    7,90 Euro

    mit Pommes frites und Knoblauch-Dip (Ei,F,So,M,Sen,W,G,Wz,1)

Kartenstatus A

Kuchen

Preis

  • Apfel-Kuchen, 1 Stück

    3,30 Euro

    unser beliebter Apfelkuchen aus dem Rührteig mit gemahlenen Nüssen und leckeren Apfelstückchen (1,2,18,A,D,G,O)

  • Portion Schlagsahne

    0,90 Euro

    ohne Zucker

Kartenstatus A

Kennzeichnungsliste unserer Speisen

Bitte beachten Sie, dass wir trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Zubereitung unserer Speisen nicht ausschließen können, dass es zu Kreuzkontaminationen kommen kann!

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalanin-Quelle
9) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
10) mit Phosphat
11) Coffein-haltig
12) gentechnisch verändert
13) mit Milcheiweiß
14) koffeinhaltig
15) mit Taurin
16) chininhaltig
17) Ascorbinsäure
18) Kaliumsorbat
19) Natriummetabilsulfit
20) Zitronensäure

Allergen-Nachweise

Ei: Eier + Eierzeugnisse
F: Fisch + Fischerzeugnisse
K: Krebstiere + Krebstiererzeugnisse
M: Milch + Milcherzeugnisse
Sl: Sellerie + Sellerieerzeugnisse
F: Sesamsamen
Er: Erdnüsse + Erdnusserzeugnisse
Sen: Senf + Senferzeugnisse
L: Lupine + Lupinenerzeugnisse
So: Soja + Sojaerzeugnisse
Sch: Schwefeldioxid, Sulfide
Ses: Sesam +Sesamerzeugnisse
W: Weichtiere + Weichtiererzeugnisse
G: Glutenhaltiges Getreide: Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus
Wz: Weizen (sowie Dinkel und Kammut) + Weizenerzeugnisse
N: Schalenfrüchte + Schalenfrüchteerzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pacennüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse