Speisekarte

Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche, überwiegend fränkische Küche mit vielen hausgemachten Spezialitäten (je nach Saison) wie z.B. fränkische Spargelgerichte, Karpfen in allerlei Variationen und natürlich auch Klassiker wie frisch zubereitete Schnitzel und dazu hausgemachte Pommes Frites. Unsere Zutaten beziehen wir, wenn möglich, von regionalen Betrieben.

Alle Preisangaben in Euro und inklusive des derzeit gültigen Mehrwertsteuersatzes.
Änderungen vorbehalten.

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns auch kurzfristige Änderungen der Speisekarte vor (je nach Angebot und Ernte).

Aktuelle Tageskarte

Preis

  • Pfannkuchen-Suppe

    5,40 Euro

    Rinderbrühe / Pfannkuchen-Streifen / Allergene: Ei,Sl,G,Wz,M,Sen

  • Kürbiscreme-Suppe

    5,80 Euro

    Kürbiscremesuppe / Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne / Allergene: Sl,G,M,Sen

  • Leberknödel-Suppe

    5,80 Euro

    Leberknödel / Rinderbrühe / Pfannkuchen-Streifen / Allergene: Ei,Sl,G,Wz,M,Sen

  • Fränkischer Sauerbraten

    14,50 Euro

    Sauerbraten / Semmelkloß / Preiselbeeren / Allergene: G,Sl,Wz,3,19,2,20

  • Semmelkloß

    11,50 Euro

    Semmelkloß / Waldpilzrahm aus Champignons, Austernpilzen, Kräuterseitlingen, Egerlinge / Allergene: Ei,G,Wz,M,Sl

    vegetarisch
  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    13,40 Euro

    Pommes frites (Ei,M,Wz,Sl,1) ODER hausgemachtem Kartoffelsalat (Ei,Wz,M,Sl,Sen,1)

  • 3 Fränkische Bratwürste

    9,80 Euro

    Sauerkraut / Bauernbrot (Wz) ODER mit hausgemachtem Kartoffelsalat (Wz,Sl,Sen,1)

  • Kürbis-Nudeln (vegetarisch)

    9,40 Euro

    Tagliatelle / Kürbisrahm / Kirschtomaten / Parmesan / Allergene: Ei,G,Wz,M,N,1,20

    vegetarisch
  • Kürbis-Nudeln mit gebratenen Putenstreifen

    11,40 Euro

    Tagliatelle / Kürbisrahm / Kirschtomaten / Parmesan / gebratene Putenstreifen / Allergene: Ei,G,Wz,N,M,1,20

  • Filet von der Lachsforelle

    16,80 Euro

    Filet von der Lachsforelle / Kürbisrahmgemüse / Salzkartoffeln / Kräuterbutter / Allergene: G,Wz,M,F,Sel

  • Matjes-Filet „Hausfrauen Art“

    11,50Euro

    Matjes-Filet / Apfel-Gurken-Mayonaise-Sauce / Salzkartoffeln/Salatbukett / Allergene: 1,2,3,4,8,13,19,20,Ei,F,M,Sen,So,Ses,Sel,G,Wz

  • Gebackene Tintenfischringe

    10,80 Euro

    Pommes frites / Knoblauchdip / Allergene: Ei,F,So,M,Sen,W,G,Wz,1

Kartenstatus A

Unsere leckeren Salate servieren wir mit French Dressing (1,2,3,4,15, 18) (A, D, E, K, M)

unser selbstgemachtes Hausdressing aus Kräutern, Weinessig, Pflanzenöl und ein wenig Senf Oder mischen Sie am Tisch selbst: wir bringen Ihnen gerne Balsamicoessig, Weinessig und Olivenöl

Salate

Preis

  • Beilagensalat klein

    3,90 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Allergene: Ses

  • Beilagensalat groß

    5,30 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Allergene: Ses

  • Salatplatte „Seeterrassen“

    12,60 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Baguette / gebackene Tintenfischringe / Allergene: Ei,M,F,W,Wz,Ses,G,So,Sen,1

  • Salatplatte „Chef“

    12,60 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Baguette / Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein / Allergene: Ei,M,Wz,Ses

  • Salatplatte „Italia“

    12,60 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Baguette / Zwiebelringe / gekochter Schinken / Käse / Ei / Allergene: 1,2,3,10,Ei,Ses,Sl,Sen,Wz

  • Salatplatte „Veggie“

    12,60 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Baguette / vegane Nuggets / Allergene: G,20,Ses,Wz

  • Salatplatte „Super Fit“

    12,60 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Baguette / gebratene Putenbruststreifen / Allergene: Ses,Wz

  • Portion Kartoffelsalat

    4,00 Euro

    Sl, Sen,1

  • ….

Kartenstatus A

Unsere leckeren Ofenkartoffeln servieren wir mit French Dressing (1,2,3,4,15, 18) (A, D, E, K, M)

unser selbstgemachtes Hausdressing aus Kräutern, Weinessig, Pflanzenöl und ein wenig Senf Oder mischen Sie am Tisch selbst: wir bringen Ihnen gerne Balsamicoessig, Weinessig und Olivenöl

Ofenkartoffeln

Preis

  • Ofenkartoffel

    9,90 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Kräuterquark / Allergene: M,Ses

  • Ofenkartoffel „Veggie“

    11,70 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Kräuterquark / vegane Nuggets / Allergene: M,Ses,1,Wz,G

  • Ofenkartoffel „Chef“

    11,70 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Kräuterquark / kleines Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein / Allergene: Ei,M,Ses,Wz

  • Ofenkartoffel „Super Fit“

    11,70 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Kräuterquark / gebratene Putenbruststreifen / Allergene: M,Ses

  • Ofenkartoffel „Seeterrassen“

    11,70 Euro

    Bunter Salat / Sesam, Kürbis-, Sonnenblumenkernen / Kräuterquark / gebackene Tintenfischringe / Allergene: Ei,M,F,W,Wz,G,Ses,So,Sen,1

Kartenstatus A

Brotzeit

Preis

  • Gemischte Platte

    8,60 Euro

    Bauernschinken / gekochter Schinken / Gouda / Butter / Essiggurken / Thalheimer Bauernbrot / Allergene: 1,2,3,6,10,18,Wz,M

  • Bauernbrot mit Käse

    4,60 Euro

    Gouda / Allergene: 1,Wz,M

  • Bauernschinken-Platte

    8,60 Euro

    Bauernschinken / Butter / Essiggurken / Thalheimer Bauernbrot / Allergene: 2,3,6,18,Wz,M

  • Bauernbrot mit gekochtem Schinken

    5,20 Euro

    Allergene: 2,3,10,Sen,Sl,Wz,M

  • Bauernbrot mit Bauernschinken

    5,20 Euro

    Allergene: 2,3,6,18,Wz,M

  • …..

Kartenstatus A

Kleine Gerichte (auch für Kinder)

Preis

  • 2 Fränkische Bratwürste

    8,20 Euro

    Sauerkraut / Thalheimer Bauernbrot (Wz) oder Kartoffelsalat (Wz,Sl,Sen,1)

  • Kleines Schweineschnitzel Wiener Art

    9,80 Euro

    Pommes Frites / Ei,M,Wz,Sl,1 oder Kartoffelsalat / Ei,Wz,M,Sl,Sen,1

  • Kleine Portion gebackene Tintenfischringe

    8,60 Euro

    Pommes frites / Knoblauchdip / Allergene: Ei,F,So,M,Sen,W,G,Wz,1

  • ……

Kartenstatus A

Kuchen

Preis

  • Schwarzwälder-Kirsch-Torte, 1 Stück

    3,60 Euro

    Sauerkirschen / Sahne / Kirschwasser / Biskuitschichten / 1,2,18,A,D,O

  • Apfel-Kuchen, 1 Stück

    3,30 Euro

    Rührteig / gemahlenen Nüsse / Zimt / Apfelstückchen / 1,2,18,A,D,G,O

  • Waldfrucht-Kuchen, 1 Stück

    3,30 Euro

    dunkler Biskuitboden / Beerenmischung / 2,18,A,D,G,O

  • Portion Schlagsahne

    1,00 Euro

    ohne Zucker

Kartenstatus A

Kennzeichnungsliste unserer Speisen

Bitte beachten Sie, dass wir trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Zubereitung unserer Speisen nicht ausschließen können, dass es zu Kreuzkontaminationen kommen kann!

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel / enthält eine Phenylalanin-Quelle
9) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
10) mit Phosphat
11) Coffein-haltig
12) gentechnisch verändert
13) mit Milcheiweiß
14) koffeinhaltig
15) mit Taurin
16) chininhaltig
17) Ascorbinsäure
18) Kaliumsorbat
19) Natriummetabilsulfit
20) Zitronensäure

Allergen-Nachweise

Ei: Eier + Eierzeugnisse
F: Fisch + Fischerzeugnisse
K: Krebstiere + Krebstiererzeugnisse
M: Milch + Milcherzeugnisse
Sl: Sellerie + Sellerieerzeugnisse
F: Sesamsamen
Er: Erdnüsse + Erdnusserzeugnisse
Sen: Senf + Senferzeugnisse
L: Lupine + Lupinenerzeugnisse
So: Soja + Sojaerzeugnisse
Sch: Schwefeldioxid, Sulfide
Ses: Sesam +Sesamerzeugnisse
W: Weichtiere + Weichtiererzeugnisse
G: Glutenhaltiges Getreide: Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus
Wz: Weizen (sowie Dinkel und Kammut) + Weizenerzeugnisse
N: Schalenfrüchte + Schalenfrüchteerzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pacennüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queenslandnüsse